Cocina africana

Cocina africana

Un viaje de sabores y especias. Desde Argelia hasta Zambia, desde Côte d’Ivoire a Uganda, el continente africano presenta recetas de platos locales irresistibles. En toda África, el turismo gastronómico puede servir para impulsar el crecimiento económico y crear empleo –también en las comunidades rurales–, y ayudar a proteger y promover el patrimonio cultural.

Juan Mari y Elena Arzak, chefs, embajadores de la OMT para el turismo gastronómico
Ana Ros, chef, embajadora de la OMT para el turismo gastronómico
Margarita Forés, chef, embajadora de la OMT para el turismo gastronómico
Secretario general de la OMT